随着生活水平的提高,对于食品行业来说,早已经从粗放式的加工开始向精细化加工方向发展。果蔬不再是原生态直接呈现在终端消费者面前。如今,不管是在超市还是菜市场、小商店,水果、蔬菜一般都是经过清洗、包装等加工的。果蔬日常消耗量大,市场范围广,许多食品加工厂顺势而为,开始瞄准了果蔬加工这片新蓝海。那么,食品加工厂如何选购合适的果蔬清洗机?我们从3个方面来聊聊。
一、加工种类
果蔬种类繁多,在选购果蔬清洗机时首先要明确加工范围。一般来说,最常用的是气泡清洗机,适合于大部分的果蔬;毛刷清洗机适合清洗一些根茎类的蔬菜,多为地下生长的根茎,清洗的同时还可以去皮,例如土豆、胡萝卜、芋头等;涡流清洗机适合清洗体积较小的果蔬或切分过的蔬菜,如包菜丝等;高压喷淋清洗机适合清洗泥土较多的海鲜、红薯、山药、蒜米、韭菜等;滚杠清洗机适合清洗一些圆形或椭圆形的果蔬。
如果需要清洗的果蔬种类不多,就可以着重选择合适的设备;如果加工范围广,则需要同时配备不同的果蔬清洗机。
二、加工产量
加工产量一般根据原料采购、市场容量及投资规模等几方面确定。加工产量决定收益,需要进行科学核定。根据产量可以相应选购或定制确定的果蔬清洗机。
三、自动化程度
人工成本是目前投资核定的重要指标。因此,在选购果蔬清洗机时尽量选购自动化水平高的设备。
果蔬加工解决方案是我公司的优势业务。不管是何种物料,产量大小、自动化程度如何,我公司均可根据客户的具体需求提出专属的解决方案,并提供全程的专业技术服务。欢迎随时电话垂询。
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