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净菜加工利润怎么样?

  • 发布人:好机乐
  • 发布日期:2023-04-06
  • 点击:212 次

下厨做饭,如果是直接购买未经处理的蔬菜,那么做饭的步骤一般是择菜、洗菜、切菜,然后才能进入烹饪环节。做过菜的人都知道,做饭最花时间的工序往往是在蔬菜的清洗处理环节。而且,在家洗菜时,如果使用流动水源,则需要耗费大量的用水。而将蔬菜加工成净菜,回家稍作清洗,就可以进入烹饪环节。今天,我们共同来探讨下净菜加工利润怎么样。

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一、净菜加工

净菜加工的类别主要分为以下几种:

1. 果蔬加工前处理

根茎类蔬菜经过清洗、切片或切条、漂烫、冷却、风干后,可以进行进一步的深加工,如油炸薯片、薯条的加工。

2. 即用蔬菜

常见的是叶菜类蔬菜,如包菜经过切根、切丝、涡流清洗、甩干、包装,可以加工成用户可以直接烹饪的产品。

3. 速冻蔬菜丁

常见的速冻蔬菜丁包括土豆丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒,土豆、胡萝卜经过清洗、风干、切丁、漂烫、冷却,;青豆、玉米经过脱粒、清洗、漂烫、冷却;最后经过混合后包装就可以完成。

净菜包装.jpg

二、净菜加工利润

1. 减少损耗

蔬菜大量上市的季节,如果不进行及时加工,会造成大量的损耗。

2. 提升价值

蔬菜加工成净菜之后,商品价值提升了几倍,产生了较大的经济效益。

3.节约能源消耗

相对家庭的蔬菜清洗、加工,净菜加工节省了大量的水源,而且对产生的果蔬垃圾可以集中处理,对环境改善也是一种提升。

4.节省人工成本

除了直观的经济效益,净菜加工带来的效率提升,节省了大量的人工成本,这本身也是由此产生的价值。

净菜加工生产线提高产品的附加值,设备成本基本一年可以回本,除去设备投资成本,利润还是比较高的,具体还要看产量及预处理的产品工艺要求。

我公司结合不同净菜的加工技术,形成了规范、系统的净菜加工解决方案。欢迎来电获取专属的净菜加工解决方案。


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