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辣椒酱生产线设备及工艺流程
发布人：好机乐
发布日期：2024-04-07
点击：2667 次
辣椒酱是一款非常常见的调味品，以辣椒香辣、味香扑鼻的口感深受人们的喜爱。辣椒酱的制作工艺较为复杂，期间为了抑制微生物和霉菌，需要采取一些相应的处理方法。今天就为大家分享辣椒酱生产线设备及工艺流程。
一、辣椒酱生产线设备
在辣椒酱自动化生产线上，常见的设备主要包括提升机、气泡清洗机、多功能切菜机、胶体磨、熬煮设备、过滤设备、混合设备、灌装设备等。
二、辣椒酱工艺流程
（一）清洗
将新鲜的辣椒进行清洗处理，确保原料的清洁卫生。
（二）切碎和研磨
将清洗后的辣椒切碎并研磨成泥状，为后续加工做准备。
（三）熬煮
将辣椒泥和其他调味料放入大锅中进行烹饪，调整辣椒酱的口感和味道。
（四）过滤和调理
通过过滤设备将辣椒酱中的固体颗粒和杂质去除，然后进行调味和调理，确保口感和品质。
（五）灌装和包装
将处理好的辣椒酱通过灌装机灌装到包装容器中，然后进行密封和包装，准备上市销售。
工业食品的制造，非常重要的就是标准化和稳定。完善的生产线设备及工艺流程，保证了辣椒酱生产的自动化流程。我公司秉承设计理念和工艺技术，结合从事食品机械行业多年的宝贵经验，成就了番茄酱加工厂生产线的设计、制造、安装调试、培训等一整套交钥匙工程。想了解更多辣椒酱生产线、工艺信息，欢迎随时电话垂询。
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