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清洗水果蔬菜方法推荐

发布人:好机乐 发布日期:2022-05-20

每个人的一日三餐,都离不开水果蔬菜。但随着科技的发展,水果和蔬菜的种植中会用到一些农药,虽然可以短时杀虫除草、增产增收,但是对于我们的食用增加了不少安全隐患。水果的蔬菜清洗很重要,尤其是有效去除水果和蔬菜中的农药。本文列举了几种清洗水果、蔬菜的常见方法,为您找寻清洗清洗水果和蔬菜的佳方法。

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一、水果蔬菜清洗的重要性

当前,水果蔬菜在种植中会使用一定的农药,在采摘、运输过程中也不可避免地会在表面积累一些尘土。水果蔬菜离不开清洗环节,这与我们的饮食安全息息相关。在食用蔬菜和水果的时候,如果没有把蔬菜和水果上面残留的农药去除干净,这些农药进入我们的身体之后,积累到一定数量后会严重地影响身体健康。

二、如何去除水果和蔬菜中的农药

清水仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物,然后再用清水浸泡20-30分钟。

使用果蔬清洗剂、盐、小苏打等可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂等,浸泡后再要用流水冲洗两三遍。

三、列举清洗水果和蔬菜的常见方法

1. 醋和水能清洗水果和蔬菜吗?

可以。但是需要使用白醋。白醋可以改变水果蔬菜清洗时的酸碱性,可以与部分具有氨基和碱基结构的偏碱性农药作用,将其溶出并去除。此外,白醋里含有一定量的醋酸,醋酸PH值较低,不适合微生物生长。用白醋清洗果蔬,也可杀死果蔬表面的芽孢杆菌、大肠杆菌,起到很好的杀菌抗菌效果。

2. 如何用小苏打清洗水果蔬菜

可以。水果蔬菜上的酸性农药残留通常可以在碱性环境下迅速分解,因此用碱水浸泡,加入适量的小苏打是个不错的方法。

3. 如何用盐洗水果蔬菜

用淡盐水浸泡部分水果蔬菜,轻轻搓洗,不仅可以杀菌消毒,

还能洗得更干净。

4. 工厂如何大批量清洗水果蔬菜

工厂大批量清洗蔬菜会采用净菜生产线,常见的净菜生产线包含:气泡清洗机、毛刷清洗机、涡流清洗机等。气泡清洗机的使用范围广,主要用于叶菜类蔬菜和大多数水果的清洗;毛刷清洗机主要用于根茎类蔬菜的清洗;涡流清洗机主要用于切碎后的水果蔬菜清洗。果蔬清洗机一般模拟人工清洗动作,设置有冲洗环节,高效清洗水果蔬菜表面的农药、尘土,清洗效率高,清洗效果好,并节约用水,减少人工。

四、清洗水果和蔬菜的方法

清洗水果和蔬菜的方法,当然是采用净菜生产线了,避免了人工清洗可能会出现的弊端,保障了清洗效果。

好机乐的核心业务之一就是为果蔬清洗加工提供解决方案,让食品加工更简单更安全。


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