面筋串油炸机

一、产品简介

    面筋串油炸机，同样适用于：面筋、面筋泡、豆腐干、豆腐泡、春卷等面点食品。

二、处理的物料

三、工作原理

       面筋串油炸机的设计工艺是采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，在油炸过程中利用油、水的比重不同的原理，自动过滤残查，自动控温，从而延长油的使用寿命。利用网带进行传送，网带根据客户需求进行调节。效率高、产量高、炸制产品质量高，适用于中、大型油炸食品加工企业。

四、产品实拍图

        连续油炸机由网带输送系统 ，网带提升系统，油温控制系统，热油循环系统，几部分组成；可选用电加热，煤加热，气加热等多种方式，

五、设备特点

1、自动过滤：设计采用的油水分离油炸工艺，食品在炸制过程中所产生的残渣自动过滤到水中，保证了油体的清洁，提升了产品的品相，为产品带来了较高的附加值，同时提升油脂的使用寿命；

2、热利用率高：CFD动态仿真设计换热器，多层管路分布设计，热气流在换热器内部形成“S”型流向，增加热量在管道内停留时间，减少能源的损耗，热利用率较传统设备大幅提升；

3、水层独立控温系统：换热器底部采用自然风和强制水循环双重冷却措施，保证下层的水温保持在55°以下，保证油水接触层的安全性；

4、油炸均匀：采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象；

5、自动控温：全程油温自动控制，温度从0-230度可随意设定，适合炸制不同工艺要求的食品；

6、清洁方便高效：采用设备输送机构分体式设计，提升系统单独控制，设备输送带自动分离，并设有提升限位装置、保险佥杠等安全措施。网带与设备分离后方便清洗，保证食品生产卫生的同时，安全可靠；

7、做工精湛，安全可靠：采用食品级304不锈钢制作而成，引入设备精益加工，工艺精湛，坚固耐用；

8、适用范围广：机械传送和变频调速系统，使该设备适用于炸制各类食品；