净菜的加工环节包含了分级挑选、清洗、整理切分、保鲜、脱水、灭菌、包装等流程。
每天一把坚果瓜子,有益健康。这已经成了越来越多人的健康共识。有数据显示,2019年我国干果坚果行业总产值达到853亿元,同比增长10.49%,预计到2020年我国干果坚果行业总产值将达到934亿元。千亿市场释放强劲消费需求,坚果成为行业新宠。总体来说,当前坚果加工有三大趋势。
花生通过烘烤冷却一体机加工时,花生依次经过高温、低温干燥(烘烤)、冷却三个温区,加工好的花生是凉的,便于在加工,包装或储存。干燥工艺采用花生进干燥室时先接触含湿量高的湿热气体,便于花生内部水分迅速吸收热量,在干燥过程中能够内外均匀干燥。
河南好机乐智能科技有限公司是一家专业从事食品工业装备的研发制造,广泛涉足清洗与预处理、油炸、烘烤烘干、烘焙、速冻、预制菜、中央厨房、农副产品深加工等应用场景的科技型企业。
豌豆油炸加工根据产量大小和需求,油炸机可选购的类别主要是圆锅油炸机、框式油炸机和连续油炸机。如果加工量大,需要自动化程度高,就选用连续油炸机。这3种油炸机均采用油水混合技术,炸出的豌豆风味独特,且节约能源、炸油。
7月6日,河南省食品工业协会常务副会长陈振杰、秘书长牛景红、副秘书长韩天旭一行,莅临好机乐智能科技有限公司考察指导,好机乐公司总裁李俊华、顾问张琰瑞、供应链负责人马征等热情接待并进行了座谈交流。
预制菜是由净菜发展而来的。从生产工序看,预制菜可分为生制预制菜和熟制预制菜;从生产阶段看,预制菜可分为净菜、半成品菜和成品菜;从食用方法看,预制菜又可分为即配菜肴、即热菜肴、即烹菜肴和即食菜肴。
2022年6月,河南好机乐智能科技有限公司(简称“好机乐”)成功入选中国食品工业协会烘焙专业委员会理事单位。这是继公司当月入选中国食品工业协会预制菜和中央厨房专业委员会成员单位的又一喜讯。
红薯脆片生产线加工使用的油炸设备为真空油炸设备。真空油炸设备采用加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体设计,在真空下连续性完成。利用真空环境在低温下对红薯片进行油炸、脱水,可以减少高温对食品营养成份的破坏,节油效果显著。加工出的红薯脆片脆而不腻,保存期长,可贮性能良好。
好机乐食品机械是河南好机乐智能科技有限公司下的自主品牌,是净菜加工、油炸食品加工和即食坚果加工解决方案提供商,为食品工业用户提供有竞争力的全流程解决方案、安全可信赖的产品和高效的专业服务。